Как правильно рассчитать алкоголь на мероприятие

06.07.2024организация винных мероприятий
alcoholl.jpg

Организация корпоратива — это важное событие для любой компании. Он предоставляет возможность сотрудникам расслабиться, пообщаться вне рабочего контекста и создать командный дух. Однако успешное проведение такого мероприятия требует тщательной подготовки, особенно если дело касается алкоголя. Правильный расчет количества спиртного может сделать вечеринку веселой и запоминающейся, избежав неприятных последствий. В этой статье мы рассмотрим, как грамотно рассчитать количество алкоголя на корпоратив.

Основные факторы расчета алкоголя

Для точного расчета необходимого количества спиртного на корпоратив следует учитывать несколько ключевых факторов:

  1. Вид и характер мероприятия.
  2. Время года и место проведения.
  3. Количество приглашенных.
  4. Продолжительность.
  5. Меню.

Эти аспекты помогут определить не только общее количество напитков, но и виды алкоголя, которые стоит предложить гостям.

Аперитив: шампанское

Шампанское традиционно подается в начале вечера в качестве аперитива. Классическая бутылка шампанского объемом 750 мл рассчитана на семь человек, если наливать по одному бокалу в 100 мл. Для корпоратива можно рассчитать два бокала на человека: один на аперитив и один на первый тост.

Пример расчета для 100 человек:

  • Шампанское: 100 мл * 2 бокала * 100 человек / 750 мл (объем бутылки) = 27 бутылок.

Вино

Вино является важной частью любого мероприятия. Обычно оно подается в двух видах: белое и красное. Классический объем бокала для белого вина составляет 120 мл, для красного — 150 мл.

Классический расчет:

  • Белое вино: 120 мл * 1 бокал * 100 человек / 750 мл = 16 бутылок.
  • Красное вино: 150 мл * 2 бокала * 100 человек / 750 мл = 40 бутылок.

Этот расчет можно корректировать в зависимости от предпочтений гостей. Если коллектив преимущественно женский, то можно увеличить долю белого вина.

Расчет по половому признаку:

  • Белое вино: 120 мл * 3 бокала * 33 человека / 750 мл = 16 бутылок.
  • Красное вино: 150 мл * 3 бокала * 67 человек / 750 мл = 40 бутылок.

Крепкие напитки

Крепкие напитки, такие как водка, коньяк или виски, также играют значительную роль в корпоративных вечеринках. Обычно они подаются в начале мероприятия и в течение всей вечеринки.

Расчет для фуршета:

  • Водка: 50 мл * 1 рюмка * 100 человек / 500 мл (объем бутылки) = 10 бутылок.
  • Коньяк: 45 мл * 1 бокал * 100 человек / 500 мл = 9 бутылок.

Расчет для основной части вечеринки:

  • Водка: 50 мл * 4 рюмки * 100 человек / 500 мл = 40 бутылок.
  • Коньяк: 45 мл * 2 бокала * 100 человек / 500 мл = 18 бутылок.

Пример алкогольного меню на 250 человек

Для иллюстрации приведем пример расчетного алкогольного меню на 250 человек:

  • Шампанское: 50 бутылок по 750 мл.
  • Белое вино: 40 бутылок по 750 мл.
  • Красное вино: 100 бутылок по 750 мл.
  • Водка: 100 бутылок по 1 литру.
  • Виски, коньяк: 36 бутылок по 700 мл.
  • Дижестив: 18 бутылок по 700 мл.

Полезные советы

  1. Правильная подача: Белое вино должно быть охлаждено до 18-20°С, красное — до 16-18°С. Недостаточная или чрезмерная охлажденность может испортить вкус напитка.
  2. Разнообразие: Учитывайте предпочтения гостей и предлагайте разнообразные напитки.
  3. Запас: Лучше иметь небольшой запас алкоголя, чтобы избежать его нехватки в разгар вечеринки.

Помните, что грамотная подготовка к корпоративу включает не только расчет алкоголя, но и создание комфортной и приятной атмосферы для всех участников. С этими советами ваше мероприятие пройдет на высшем уровне!

d1072eea-9e92-4c03-887c-5720d0b6a6cf
f70af342-8c48-4919-a5dc-f5c1a12a99d2
5f15b1fe-163f-4e32-a161-68f9cbf8a2aa
b5cd8e92-14da-4873-b7fb-d3a0c83f7f91
0921ba7c-060e-41b6-97cc-ab237731958c
a093a29b-3d7f-4582-8eb0-9a297e8614a8
b3e7d9cd-cc60-4009-b6d8-e032c3ed30b3
a1a47cef-ddd8-4fcd-b541-5ffd6a83190e
25b240e5-1340-4837-99ac-1b968b543598
98cedaac-d39a-48d3-a77e-78d953960664
c333b143-239f-43b5-a0c0-f433eea204d3
f9e2d909-6196-4ebb-b615-a29b0e57b9cd
1937c63e-9935-40b4-961e-08ccf95be706
1f144274-69c0-4124-bd38-fcce92d2a1a0
af1ad538-1c55-4030-a7a1-081fd08bd3a5
3133599c-fc83-4356-b3b8-83259268d08f